Chroniques ma banlieue

L’Université d’été du MEDEF, ne rassemble pas que les « huiles » du patronat.
Parmi les chefs d’entreprise adhérents des MEDEF territoriaux, il est existe d’autres «huiles» toutes aussi précieuses, nées de la rencontre des rives de la Méditerrannée avec la Seine-Saint-Denis.

Catherine Dijos a fondé l’entreprise 1001 huiles il y a 10 ans, avec Francis son mari. Depuis 4 ans, leur entrepôt et leur vie de famille avec enfant sont en Seine-Saint-Denis, sur une île, la seule commune insulaire de France.

Depuis L’Ile-Saint-Denis, l’entreprise 1001 huiles importe des huiles et vinaigres d’exceptions, des rocailles de l'Atlas aux coteaux de Provence, des plaines du Moyen-orient aux contrées lointaines de Chine, destinées à la commercialisation pour l’épicerie fine et la gastronomie étoilée.
Olive, noix, mais aussi argan : c’est d’ailleurs 1001 huiless qui a « démocratisé » l’usage de l’huile d’Argan dans la gastronomie en France.

Catherine nous fait partager passion d’entreprendre et vie de famille en Seine-Saint-Denis.
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© rédactionnel ZoralaRousse 93 pour chroniquesmabanlieue.com

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- Mes interrogations.
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